Bienvenido a una de las últimas fronteras de Estados Unidos: los salvajes pantanos del sur de Luisiana, un lugar cuya historia se remonta al siglo XVII. Es el comienzo de la época más emocionante -y peligrosa- del año para los pantaneros: la temporada de caimanes, que dura un mes. Durante estos 30 días, los pantaneros obtienen la mayor parte de sus ingresos anuales sacrificando caimanes. Siga a estos pantaneros en una época del año que es crucial para su supervivencia: la temporada de caza de caimanes de 30 días. En el fondo, se trata de una historia exclusivamente americana de un pueblo orgulloso y hábil que lucha por mantener un modo de vida ancestral en un mundo que se moderniza rápidamente, a pesar de los muchos peligros y pruebas que se interponen en su camino.